미국 피츠버그에서 열린 생리학회에서 펜실베이니아대 연구팀은 선천적인 성별 차이 때문에 남자는 고기를 좋아하고 여자는 채식주의 음식을 좋아한다는 논문을 발표했다.
연구팀의 카렌 테프 박사는 "목구멍, 폐, 심장, 간장 등에 분포하는 미주신경과 관심에서 분비되는 여러 호르몬의 분비를 분석한 결과 남성과 여성의 경우 시스템이 달랐다"라고 말했다."
성균관대 강북삼성병원 비만클리닉 박용우 교수는 "식욕조절 메커니즘이 복잡해 질신경에서 나오는 여러 호르몬으로 남녀의 식욕 차이를 설명하기는 어렵지만 일반적으로 남녀의 식습관이 다르다"라고 말했다."
다이어트 전문가들은 살을 빼려면 성별은 물론 개인의 특성에 맞춘 '맞춤형 다이어트'를 해야 성공할 수 있다고 말한다.
▽남녀차이에 주목하라=여성은 다이어트를 할 때 기름진 음식을 무조건 먹지 않는 경향이 있지만, 한국 여성은 지방이 부족하고 탄수화물이 과다하게 섭취하는 경향이 있다. 다이어트를 할 때는 우선 밥이나 빵 등 탄수화물이 많은 음식 섭취를 줄여야 한다.
대부분의 남성들은 "야식 증후군" 때문에 뱃살이 찐다. 저녁 식사 후에 하루 칼로리의 50퍼센트 이상을 먹는 것. 아침 식사량을 늘리고 저녁에는 술자리를 줄여야 한다. 술자리에서 먹는 간식은 살로 이어지기 마련이다.
술은 영양소가 없고 열량만 있어 신진대사 과정을 거쳐 먼저 빠져나가지만 과자는 그대로 보관된다. 술을 먹지 않고 마시면 살이 빠지지만 근육이 빠지고 간이 상한다.
▽식욕으로 살을 빼라=ᄃ다이어트할 때 영양 불균형이 생기기 쉽다. 적게 먹고 살을 빼려면 자신의 특성에 맞게 주식 종류를 바꿔야 한다.
일반적으로 힘을 얻기 위해 쇠고기, 삼겹살 등 기름진 음식을 먹고 "채소를 먹으면 독이 차오른다"라고 말하는 사람은 고기나 버터를 먼저 적게 먹고 생선이나 식물성 기름 등 불포화지방산이 많은 음식으로 '기름질'을 조금씩 바꾼다.
반면 "곡물이 안 들어오면 백미, 통밀빵 등 정제된 곡물 대신 현미 잡곡밥과 콩밥을 먹어야 할 것"이라는 의견도 있다."
또 과일을 먹더라도 사과, 바나나, 포도 등 다양한 과일을 매일 바꿔 먹는 것이 좋다.
▽목표를 세워라▽키와 몸무게를 재어 만든 표준체중에 현혹되지 말고 '건강체중'을 지키도록 노력하라. 같은 키라도 체격과 체형이 천차만별이다. 식이요법이나 운동으로 체중 감소로 상쾌함을 느낄 때 체중이 바로 건강체중이다. 일반적으로 30세가 되면 몸무게가 5kg도 안 된다.
비만의 원인은 사람마다 다르기 때문에 원인별로 대처하는 마음가짐이 필요하다.
만약 여러분이 바쁘고 운동할 시간이 없다면, 여러분은 먼저 신체 활동을 증가시켜야 합니다.
몸무게가 75kg인 성인은 가만히 있으면 1분에 약 1칼로리를 소비하고 달리면 약 8칼로리를 소비한다. 천천히 가볍게 움직여도 약 2칼로리가 소모된다.
따라서 아이들과 일주일에 5일 이상 하루 20~30분씩 놀거나 산책, 청소, 계단 오르기 등이 다이어트에 도움이 된다. 지하철을 기다릴 때도 승강장 위를 걷거나 엘리베이터 안에서 손가락과 발가락을 꿈틀거리는 등 항상 몸을 움직이는 것이 좋다.
유전적으로 살이 찌기 쉬운 사람들은 항상 운동, 신체 활동, 식사 등에 주의를 기울여야 한다.
▼체중 10계명 ▼
①엘리베이터를 타는 대신 계단을 이용한다.
②자동차 대신 대중교통을 이용하세요.
③나는 작은 가방을 사서 자주 버린다.
④회식 후에는 맥주집 대신 볼링장, 당구장, 탁구장이 있습니다.
⑤쓰레기통을 비우고, 방을 청소하고, 침대를 청소한다.
⑥나는 걸으면서 통화하고 걸으면서 통화한다.
⑦TV를 보는 대신 아이와 함께 몸을 움직이며 놀고 TV를 볼 때는 리모컨을 사용하지 않습니다.
⑧주차는 집이나 사무실에서 가능한 한 멀리 걸어갈 수 있게 해 줍니다.
⑨점심은 점심식사 후 바로 사무실로 가지 말고 먼 곳으로 걸어가세요.
⑩15분에서 20분 동안 천천히 먹고 조금 배가 부를 때 멈추세요. 반찬은 조금씩 골고루 먹는다.